牛奶冰點(diǎn)儀是用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以牛奶的冰點(diǎn)比水要低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.52~0.53℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)就會(huì)上升。正常情況下?lián)剿?%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053，牛奶冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測(cè)出來(lái)，利用儀器把樣品中摻水的比率計(jì)算出來(lái)的。不過(guò)在牛奶冰點(diǎn)儀的使用過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)制冷錯(cuò)誤的情況，這要怎么解決呢？下面海誼科技小編就為大家詳細(xì)介紹下。

　　牛奶冰點(diǎn)儀制冷錯(cuò)誤的解決方法：

　　如果從樣品中吸熱量太低，制冷過(guò)程就會(huì)太長(zhǎng)。原因是制冷浴或攪拌棒:制冷液至少必須達(dá)到-6℃并且充分循環(huán)以便從樣品中帶走熱量，攪拌棒必須以大約3mm-4mm的振幅不停地?cái)嚢琛?/span>

　　關(guān)于制冷錯(cuò)誤，你必須首先看制冷浴的溫度，然后用一個(gè)空的測(cè)試管檢查制冷浴的循環(huán)情況。其后應(yīng)當(dāng)檢查攪拌棒是否能自如地振蕩或攪拌棒是否接觸到其他物品，后檢查攪拌棒的振幅，為此牛奶冰點(diǎn)儀帶有一個(gè)特殊的菜單。一個(gè)有效的指導(dǎo)值不是在顯示器上顯示的值，它僅僅是一個(gè)作為檢查點(diǎn)的設(shè)想值，觀察振蕩攪拌棒的末端，設(shè)定值以至反向點(diǎn)大約為3mm-4mm。然后注入測(cè)試管2.5ml的水，手握測(cè)試管底部放在電熱調(diào)節(jié)器的下面以便攪拌棒攪拌水，然后檢查攪拌棒是否在水里完全地振蕩。

　　當(dāng)檢查完畢且正確設(shè)定后，用水進(jìn)行一次測(cè)量，觀察顯示屏上的溫度。制冷樣品從室溫(20℃~25℃)降到-2℃的時(shí)間為1分鐘，說(shuō)明制冷浴和攪拌棒的設(shè)定是正確的。

　　以上關(guān)于牛奶冰點(diǎn)儀制冷錯(cuò)誤的的解決方法就為大家分享到這里，牛奶冰點(diǎn)儀可自動(dòng)快速測(cè)定牛奶樣品冰點(diǎn)的變化，從而可以判斷牛奶摻水情況。主要用于檢測(cè)奶牛原奶、生鮮乳的檢測(cè)冰點(diǎn)儀是用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況。